Σας καλωσορίζουμε στον διαδικτυακό χώρο « geo-troufa.net », που είναι στην ουσία ένα παρακλάδι της
« troufa.net ». Σκοπός αυτού του χώρου, δεν είναι να προστεθεί στη λίστα των πολλών sites που
αναμασούν –αντιγράφοντας- γενικολογίες που αφορούν την τρούφα και την καλλιέργειά της.
   Το « geo-troufa.net » επικεντρώνεται στη γη, στο χωράφι δηλ. όπου έχει εγκατασταθεί μία φυτεία τρούφας και σε όλα όσα συμβαίνουν, ή μπορεί να συμβούν εκεί.
   Απαντά σε ερωτήματα και απορίες, πρακτικής όμως φύσεως.
   Δεν λέμε απλώς ότι πρέπει να οργωθεί το χωράφι. Δείχνουμε με φωτογραφίες και το πώς θα γίνει σωστά αυτό.
   Δεν αναφερόμαστε σε προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει κάποιος, αλλά δείχνουμε συγκεκριμένα ποιά είναι αυτά και πως αντιμετωπίζεται το καθένα ξεχωριστά.
   Το βιβλίο μας « Δαμάσαμε την τρούφα; », αποτυπώνει αυτούσια την γνώση των Γάλλων, για την καλλιέργεια αυτού του περίφημου μανιταριού. Στο « geo-troufa.net » όμως, επιχειρούμε κάτι πιο δύσκολο. Προσαρμόζουμε αυτή τη γνώση των Γάλλων, αλλά και των Ιταλών, στις ιδιαίτερες συνθήκες της χώρας μας. Πιστεύουμε ότι έτσι -τη δεδομένη στιγμή- καλύπτουμε ένα τεράστιο κενό που υπάρχει στην Ελλάδα, σχετικά με την καλλιέργεια της τρούφας.

   Στόχος μας ήταν και παραμένει, να εντάξουμε την Ελλάδα στην ελίτ των χωρών που παράγουν τρούφα. Σαν χώρα έχουμε όλες τις προϋποθέσεις και σαν « troufa.net » είμαστε πολύ προσεκτικοί, γιατί θέλουμε η καλλιέργεια της τρούφας στην Ελλάδα να πετύχει.

Κατερίνα Γιατρά
Χρήστος Χρυσόπουλος